איך לחתוך כבד בשר

תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• מה שאתה צריך

כבד הבקר מכיל רמות גבוהות של כולסטרול אך גבוה בחלבון וויטמינים A ו- B אנשים רבים צורכים את זה. אחת הדרכים להכין את זה היא לטגן אותו או sauté אותו עם בצל ורוטב. ללא קשר לשיטה שבה אתה משתמש לבשל אותו, רוב המתכונים דורשים את האיבר להיות לחתוך לחתיכות קטנות יותר. חיתוך בשר בקר הוא פשוט וניתן לעשות זאת תוך מספר דקות.

הוראות

כבד הבקר יכול להיות פרוס בתוך דקות (כבד בקר על צלחת לבנה על ידי radarreklama מ Fotolia.com)

1. מניחים את הכבד על קרש הבשר. למתוח אותו על הלוח.

2. החזק סכין חדה ביד אחת והחזק את הכבד ביד השנייה.

3. לחץ על הסכין מעל הכבד, על 1.25 ס"מ מאחד הטיפים שלו, ביצוע חתך אנכי. ממשיכים לחתוך 1.25 ס"מ חתיכות עד הכבד נחתך לחלוטין.

איך

• חותכים אותו לקוביות על ידי חיתוך אותו לחצאים או שלישים, בהתאם לגודל של רצועות.

מה שאתה צריך

• לוח הבשר
• סכין