תוֹכֶן
אפשר לבשל תפוחי אדמה, לטגן בשר ולהכין ביצים באותו זמן על אותה צלחת. הכנת תפוחי האדמה היא פשוטה מאוד ובתים רבים יש מטבחים עם צלחות, כחלופה לתנור. אחרת, לוחות חשמל שנרכשו בחנויות קמעונאיות יכול להיות מחובר בכל מקום יש לך שקע חשמל.
הוראות
-
חותכים את כל תפוחי האדמה השחורים נבטים נקודות עם סכין ירקות.
-
לשפשף את תפוחי האדמה עם מברשת מתחת למים זורמים.
-
בעזרת סכין טבח, חותכים כל תפוח אדמה קלופים, ארוכים, לארבעה פרוסות. מקום מחצית תפוחי האדמה - שתי פרוסות - שוכב על הלוח עם הצד עגול למעלה פרוסה אותם ריבועים על 1 אינץ '.
-
מניחים את הריבועים של תפוחי אדמה במחבת עם מים כפי שהם נחתכים.
-
מחממים את הצלחת ל 150 מעלות צלזיוס ומברשות עם שמן צמחי.
-
יוצקים את תפוחי האדמה לתוך מסננת ולתת להם לנקז לחלוטין.
-
בדוק את השמן כדי לקבוע אם הוא חם מספיק על ידי הטלת טיפת מים על זה. זה יהיה מוכן אם הוא רוחש וקופץ.
-
לנער את מסננת עד שאין לך מים הנותרים ושופכים את תפוחי האדמה לתוך הצלחת.
-
מתבלים את תפוחי האדמה במלח ופלפל.
-
מקפלים את תפוחי האדמה בצד אחד, ולאחר מכן להשתמש מרית כדי להפוך את החום השני. המשך להפוך אותם כל שתיים או שלוש דקות עד שהם זהובים זה בזה רך. הם מוכנים לשרת.
איך
- פרוסות בצל מבושל ופלפל ירוק יחד עם תפוחי אדמה הם משפרי נהדר של טעם.
- מתבלים את תפוחי האדמה עם כל דבר, מן שום כדי פפריקה עם פלפל, על פי העדפתך.
- אין לבשל את תפוחי האדמה עד כדי כך שכל צד הופך שחור.
- השתמש תפוחי אדמה קצוצים, קצוצים או פרוס, כפי שאתה מעדיף - פשוט להשאיר אותם בגודל קבוע לבשל באופן שווה.
שים לב
- להתכונן לחריקות וסדקים כאשר תפוחי אדמה מוכנסים לתוך הצלחת.
- מחממים רק שטח הנדרש על הצלחת עבור כמות תפוחי אדמה שנעשו.
מה שאתה צריך
- סכין ירקות
- מברשת ירקות
- סכין השף
- מועצת המנהלים
- פאן עם מים
- שמן צמחי
- מסננת
- מלח
- פלפל
- מרית