איך לבשל שעועית

תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• מה שאתה צריך

אין דבר טוב יותר לארוחת צהריים מאשר סטייק על הגריל ואת שעועית במחבת. הנה מתכון קל וטעים לעשות שעועית תוצרת בית בתוך דקות.

הוראות

הפוך שעועית אפויה

1. שים את השעועית בסיר גדול להוסיף מספיק מים כדי לכסות את זה.

2. תן את השעועית להשרות. שים את סיר שעועית מכוסה על התנור ולתת לו לרתיחה. ברגע שהמים מתחילים לרתיחה, לכבות את החום ולהסיר את השעועית מן התנור. משרים אותו במים למשך שעה. זה נקרא "קליטה מהירה" יהיה לרכך את השעועית, מה שהופך בישול מהר יותר.

3. מבשלים את השעועית. לאחר ששחררו את השעועית במשך שעה, הניחו אותה על הכיריים והניחו למים להתבשל שוב. ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את החום כך שהוא מפסיק לבעבע. מרתיחים את השעועית בדרך זו במשך שעה וחצי או עד שעועית לקלף את פירות יער.

4. בעוד שעועית שקועים, לקצוץ את הבצל לחתוך את הבייקון לקוביות בינוניות. מכניסים אותם לקערה ומקררים אותם.

5. כאשר הם מבושלים את השעועית, לכבות את החום ולהסיר אותם מהמחבת. מסננים את המים מן השעועית ומניחים אותם בסיר גדול.

6. מוסיפים בצל, בייקון, סוכר חום, מלח, פלפל, חרדל, קני סוכר וסירופ עם השעועית, בסיר. מערבבים היטב עם כף גדולה.

   
   

7. מוסיפים 1 ½ כוס קטשופ ומערבבים. נסה את השעועית. יש אנשים כמו טעם עגבניות חזק. אם כן, להוסיף עוד חצי כוס של קטשופ. מערבבים היטב.

8. מניחים את המכסה על סיר החרס ומניחים אותו על אש נמוכה. מבשלים שעה וחצי.

איך

• השתמש סירופ מייפל אמיתי ולא מלאכותי, כמו זה ייתן את המנה טעם טוב יותר.
• אין סירופ מייפל אמיתי? השתמש בייקון מבושל מייפל.

מה שאתה צריך

• שקית של 900 גרם של שעועית לבנה
• 1 בצל גדול
• ½ חבילת בייקון
• 2 כפות סוכר חום
• 1 כוס קני סוכר
• 1 ½ כפית חרדל
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל
• 1 ½ עד 2 כוסות קטשופ
• 1 כוס סירופ מייפל
• סכין
• כוסות וכפות מדידה
• כף גדולה מעץ או מתכת
• סיר חרס
• מחבת גדולה עם מכסה