תוֹכֶן
ידוע גם בשם הפואטי יותר matsutake, פטריות אורן הן פטרייה מוערכת ביותר עם שווי שוק גבוה. הם נקצרים בעונה מסוימת ויכולים לעלות בסביבות 200.00 R $ לכל 500 גרם. פטריות אמריקאיות הן פטריות לבנות גדולות, ואילו לאלה מיפן יש גוון כהה יותר של חום עז. פטריית האורנים נקצרת בסתיו של חצי הכדור הצפוני, מתחת לאורן לודג'פול או ג'ק, השוכנת בין עלי אורן וטחב. כביכול הפטרייה קשה מאוד לגידול, אך ניתן למצוא נבגים בכמה אתרים המתמחים בתפטיר. קל לזיהוי על פי הארומה הפירותית, החריפה והאינטנסיבית שלה, פטרייה זו שווה את המאמץ הנדרש לגידולה.
שלב 1
מצא אורן לודג'פול או ג'ק שנמצא בגיל ממוצע. העץ צריך להיות בין 10 מ 'ל -15 מ' והשורשים יהיו בשלים מספיק כדי לתמוך ביחסי המיקוריזה שהוא מפתח עם נבגי הפטריות. זן פטריות זה גדל רק באורנים של לודג'פול בקולומביה הבריטית (קנדה), וושינגטון, אורגון ואיידהו (ארה"ב). הוא גדל מתחת לג'ק אורנים בצפון מזרח ארצות הברית.
שלב 2
בחן את בסיס העץ, מחפש קומפוסט אורן טבעי. התהליך להכנתו ייקח שנים לשכפול בבית מכיוון שלוקח עלה אורן להתפרק עשר שנים. עדיף להשתמש במוצר הטבעי. בקומפוסטציה יש עלים וסוגים אחרים של חומר אורגני, בנוסף לעלי אורן, והיא מקום ההאכלה המועדף על סוג זה של פטריות.
שלב 3
הכן את המצע על ידי ערבוב של שתי כוסות ושני שליש מכוס קמח אורז חום ושמונה כוסות ורמיקוליט בקערה גדולה. להרטיב בשתי כוסות ושני שליש מכוס מים ואז למלא את הצנצנות. מכסים את הסירים ומניחים אותם בתוך הסיר הגדול להכנת שימורים, עם מספיק מים כדי לכסות עד מחצית מגובה הסירים. מרתיחים 30 דקות. ואז תן לסירים להתקרר.
שלב 4
חיסנו את המצע שהכנתם זה עתה. לעקר את מכסי הצנצנות ואת קוטף הקרח באלכוהול. השתמש בו כדי ליצור חור בכיסוי. הזריק 0.25 מיליליטר נבגים למצע. מכסים את החור בנייר דבק. מניחים את הסירים במקום חשוך בטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס, למשך 10 עד 20 יום.
שלב 5
השתמש במזלג כדי להפוך את הקומפוסט בבסיס האורן. שמרו כמות קטנה לכיסוי התפטיר. מפזרים את התפטיר של פטריות האורן על גבי המצע מעל הקומפוסט שהתהפך בסוף הקיץ. מכסים קלות בקומפוסט. כמעט בלתי אפשרי לגדל את פטריית האורן, אך שימוש בתנאי הגידול הטבעיים של פטרייה מסוג זה יכול להגדיל את הסיכויים שלך.
שלב 6
בקר באתר באופן קבוע כדי לוודא שיש מעט לחות במצע, שתרגיש כמו קור מסוים על האצבעות. אם המצע יבש, הוא לא יישא פרי, אז בדקו מדי יום אם יורד גשם. פטריות אורן מוכנות לקטיף מאמצע עד סוף הסתיו.