תוֹכֶן
עמילן תירס קמח טפיוקה לשמש סוכני עבות. אם אתה צריך להחליף כמה טפיוקה עמילן תירס, זכור כי זה לוקח יותר זמן להתמוסס ולעבות כאשר מעורבב עם מרכיבים אחרים. קמח טפיוקה מייצר גם ברק גבוה יותר מאשר עמילן תירס. אם אתה רוצה להשתמש בו למילוי של טארט לימון, למשל, להבין כי המילוי לא ייראה כל כך מבריק.
הוראות
-
למדוד את כמות קמח טפיוקה צורך המתכון שלך. לדוגמה, עבור עוגה, שתי כפות עשוי להיות נחוץ.
-
מחלקים לפי שניים את כמות קמח טפיוקה (זה יהיה הסכום הדרוש עמילן תירס).
-
מוסיפים כף תירס למרכיבים ועוקבים אחר שאר המתכון כמפורט.
מה שאתה צריך
- עמילן תירס
- כפית